Semi-frio de Limão e Sementes de Papoila

Ingredientes:

4 gemas de Ovos
125 g. de açúcar
1 copo de água
Casca de 1 limão
Sumo de metade do limão
Um pouco de extracto de Baunilha
1 iogurte Natural
1 colher de sopa de sementes de papoila


Custo: 15 cêntimos por pessoa
Para: 24 bolinhos

Modo de Confeccionar:

Coloque as gemas numa tigela com o açúcar, entretanto coloque a água a ferver, junte a casca de limão á mistura anterior, que não foi ainda mexida, de seguida coloque o sumo do limão, de seguida bata todos os ingredientes já adicionados, até obter uma mistura homogénea, depois de misturado coloque ainda um toque de extracto de baunilha, para dar mais sabor, junte novamente e coloque o recipiente por cima do tacho com a água a ferver, é importante que usem material resistente ao calor ou pode rachar, cozinhe a mistura até aos 80ºC, para não haver perigo de perda de sabor, leva uns 3 minutos a ferver assim, quando tiver no ponto de açúcar, ou seja, pela elasticidade que deixa quando se retira a batedeira, tem de parecer creme de leite e ovos bem fininho, retire do lume e junte á mistura iogurte Natural(é bom para arrefecer), por fim coloque um pacote de Natas e bata manualmente durante 1 min e meio ou com a batedeira se preferir até obter uma espécie de picos, ás natas misture cuidadosamente e aos poucos a mistura inicial batendo até tornar uma mistura homogénea, depois adicione as sementes de papoila e esta pronto, coloque em formas pequenas e leve ao frigorífico durante algumas horas.

Espero que tenham gostado desta receita.
Créditos: Ana
A Cooking Squirrel deseja-lhe um Bom Apetite

Torta de Laranja

Ola mais uma vez, a receita de hoje vai ser uma bela torta de laranja simples de fazer.

Torta de Laranja
Tempo de confeccionar e cozer:  50 min. aproximadamente.

Ingredientes:

600 g de Açucar
40 g de Maizena
200 dl de sumo de Laranja
Raspa de 2 Laranjas

Modo de Preparar:


Para a realização desta receita misture numa tigela os ovos, o açucar e a maizena, de seguida coloque as raspas de laranja e o sumo. Leve ao forno pré-aquecido o tabuleiro forrado com papel vegetal a 200ºC, aproximadamente 25 minutos de cozedura, depois de desenformado, enrole-o.

Esta receita de laranja é excelente para uma boa sobremesa, depois de um jantar com os amigos.

Espero que tenham gostado.
Créditos: Lúcia  Santos
Cooking Squirrel deseja-lhe um bom apetite.

Chocolate Quente Saboroso

        Olá como podem reparar este é o meu primeiro Post, por isso preparei uma coisa bem boa e saborosa que todos Gostamos.

Este é um Chocolate Quente Simples
Para 4 pessoas
Tempo: 5 -10 min.

Ingredientes:

1l leite
1 ou 1/2 lata pequena de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho.

Modo de Fazer:
Para começar misture todos os ingredientes com leite frio é muito importante para a nossa receita, depois coloque a mistela no liquidificador para ficar homogénio, de seguida coloque num tacho e desliga logo que comece a ferver.

Simples nao é?

Dica:
Depois de feito pode colocar no copo alguns pedaços de chocolate antes de colocar o nosso Chocolate Quente e depois é só colocar chantili por cima e fica divinal!
Dá para fazer o que quiser! É só usar a sua imaginação.

Espero que gostem desta receita.
Créditos: Ana
Cooking Squirrel deseja-lhe um Bom Apetite